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Salsa de Tomates Verdes Asados

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Sony

¿Mejor salsa? ¡Imposible! Esta receta es bastante fácil. Asar los tomates y los chiles toma un poco de tiempo extra, pero vale la pena. Si se te queman un poco los ingredientes, no te preocupes... tu salsa sabrá mejor.

Listo en 15 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 4

10 tomates verdes chicos
7 chiles de árbol
1/2 diente de ajo
1 ramita de cilantro
2-3 cucharadas de agua
Sal al gusto

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Modo de preparación

Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

Asa los tomates, chiles y diente de ajo en un sartén grande o comal a fuego medio-alto. Los chiles se doran muy rápido, así que mantente al pendiente.

Licua los chiles dorados con el ajo y un poco de agua. Puedes usar un molcajete si lo deseas.

Agrega los tomates y el perejil y licua hasta que se forme una salsa espesa.

Disfruta con tus comidas favoritas.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 12 ene 2011