Zucchini frito

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    Estos zucchinis fritos los podés servir como entrada o finger food, como una guarnición, o también como plato principal con una rica ensalada. Llevan muy pocos ingredientes, y se hacen rapidísimo.


    13 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 400-500g de zucchinis
    • 1 diente de ajo, cortado por la mitad
    • 4 cucharadas de harina
    • 1 huevos
    • 4 cucharadas de pan rallado
    • aceite para freir

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Pelar los zucchinis, y cortarlos en rodajas. Frotar el ajo a ambos lados.
    2. Colocar la harina, huevo y pan rallado en 3 bowls separados. Pasar las rodajas de zucchini por harina (sacudiendo para retirar el exceso de harina), luego por huevo batido finalmente por pan rallado.
    3. Calentar el aceite en una sartén y freir las rodajas de zucchini rebozadas, hasta que se hayan dorado.

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