Papas fritas con panceta

    Papas fritas con panceta

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    40mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Me gusta hacer estas papas fritas con panceta para un buen desayuno bien suculento. Me gusta agregarle cebollas para darle todavía más gustito.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 500g de papas
    • sal
    • 50g de panceta, cortada en cubos
    • 20g de manteca
    • 2 cebollas, picadas

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Colocar las papas en una olla con suficiente agua con sal. Dejar que hierva, luego bajar el fuego y cocinar por 20 minutos. Colar, dejar enfriar yc cortar en rodajas.
    2. Freir la panceta en una sartén con la manteca a fuego bajo, hasta que quede bien crocante. Retirar de la sartén y reservar. Agregar las rodajas de papas y freir a fuego mediano hasta que se hayan dorado de un lado. Agregar las cebollas, y dar vuelta las papas, para que se doren del otro lado. Volver la panceta a la sartén y cocinar por unos minutos.
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