Ensalada de hojas verdes, nueces tostadas y peras

    Ensalada de hojas verdes, nueces tostadas y peras

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    Ensalada de hojas verdes, nueces tostadas y peras

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    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una combinación espectacular a la hora de hacer una ensalada, con la mejor textura y sabor. Me encanta el contraste de lo dulce de las peras, con las nueses crocantes y la frescura de la lechuga, condimentada con el mejor aderezo.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 75g nueces picadas
    • 1/2 lechuga mantecosa
    • 2 peras, descarozadas y cortadas en cubos
    • 25cc de aceite de oliva
    • 25cc de aceto balsámico
    • 1 cucharadita de orégano
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
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    1. Tostar las nueces en una sartén a fuego mediano hasta que se hayan dorado.
    2. En un bowl mezclar el aceite de oliva, aceto, sal, pimienta y orégano. Batir bien con batidor de alambre.
    3. Romper las hojas de lechuga en trozos y colocarlos en 2 platos. Distribuir las peras en ambos platos, y espolvorear las nueces tostadas. Rociar con el aderezo.
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