Costillitas de cerdo al gratén

    Costillitas de cerdo al gratén

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    Costillitas de cerdo al gratén

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    1hora


    8 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Solamente se necesitan 4 ingredientes para este plato contundente y delicioso. Las costillitas de cerdo se cocinan con una salsa de crema y queso, y se condimentan con sal y pimienta. Ideal para servir con espárragos o un rico puré.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 costillitas de cerdo
    • sal y pimienta a gusto
    • 400ml de crema de leche
    • 4 cucharadas colmadas de harina común
    • 200g de queso Gruyere rallado

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 170C (moderado). Enmantecar una fuente para horno. Reservar.
    2. Frotar las costillitas con sal y pimienta y colocarlas en la fuente para horno.
    3. Mezclar la crema de leche con la harina y sal, y verter sobre las costillitas. Espolvorear con el queso rallado y llevar al horn por 45 minutos.
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