Mermelada de membrillos y naranja

    Mermelada de membrillos y naranja

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    1persona la guardó
    18mins


    16 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta de mermelada es de mi mamá, y la preparaba todos los años. Ideal para regalar, para comer con tostadas, o es tan rica, que te la comés de a cucharadas.

    Ingredientes
    Porciones: 24 

    • 2.25kg de membrillos
    • 330cc de jugo de limón
    • 3 lts. de agua
    • 3 naranjas, exprimidas
    • 450g 3:1 mermelada azúcar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 3mins  ›  Listo en:18mins 

    1. Pelar el membrillo. Cortarlo en cubos y colocarlo inmediatamente en el jugo de limón para evitar que se oxide.
    2. Colocar el membrillo en una juguera, y obtener su jugo. Mezclar el jugo con el jugo de naranjas, y el azúcar.
    3. Verter el jugo en una olla, y dejar que hierva. Cocinar por 3 minutos.
    4. Guardar la mermelada en frascos esterilizados y colocarlos con la tapa hacia abajo, para que se cierren bien.
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