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Gorditas Dulces de Harina

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Fácil

Receta de: Yolita

Para cuando se te antoja algo dulce en la tarde, estas gorditas de harina son perfectas para el cafecito.

Listo en 1 hora

Ingredientes

Porciones: 15

5 tazas de harina
1½ tazas de azúcar
1 pizca de sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 taza de manteca vegetal
1 huevo entero
1 taza (ó más) de leche tibia

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 45 minuto/s

En una recipiente hondo pon primero los ingredientes secos (harina, azúcar, sal y polvo para hornear) y revuelve muy bien. En seguida, agrega la manteca y bate un poco. Agrega el huevo y la leche tibia. Amasa muy bien hasta que la masa esté esponjosa.

Forma 15 bolitas con la masa y deja que reposen durante 30 minutos. Extiende las bolas con el rodillo hasta formar tortillas de aproximadamente 10 cm de diámetro. Espolvorea con un poco de harina.

Calienta un comal a fuego medio y cocina bien las tortillas por ambos lados. Acompaña con un rico atole o cafecito. ¡Disfruta!

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 11 mar 2010