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Budín de Chocolate
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6personas la guardaron
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1hora30mins
Ingredientes
Porciones : 16
- 340 g manteca
- ½ kg de azúcar
- 5 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en 60 ml de agua
- 1 taza de crema de leche
- 250 g de harina
- 65 g de cacao
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Preparación: 30mins › Tiempo de cocción: 1hora › Listo en:1hora30mins
- Precalentar el horno a 170º C. Engrasar y enharinar un molde tipo savarin de 25 cm.
- Tamizar el harina, cacao, polvo para hornear y sal y reservar.
- En un bol grande, batir la la manteca y el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa. Envolver los huevos uno por uno y luego la vainilla. Incorporar el harina preparada, alternando con el café disuelto y la crema de leche. Revolver bien.
- Llevar al horno durante 60 a 70 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el budín, éste salga limpio. Dejar enfriar durante 20 minutos, retirar del molde y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe completamente.
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