Scones simples

    Scones simples

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    35mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: No hay nada más rico que scones con dulce casero. Esta receta es infalible y los scones siempre salen tiernos y livianos. Disfrutala con un rico té y buena compañia.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 250g de harina común
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 40g de azúcar
    • 1 pizca de sal
    • 30g de grasa de cerdo
    • 40g de manteca, cortada en cubitos
    • 1 huevo
    • 155cc de leche

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca.
    2. En un bowl colocar la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la grasa y la manteca. Desarmar todo con la yema de los dedos hasta conseguir un arenado grueso.
    3. En otro bowl, batir el huevo con la leche y agregar a la mezcla anterior. De a poco unir todo con las manos formando un bollo pero no amasar de más, solo unir.
    4. Volcar la masa sobre la mesada, aplastar con las manos hasta un espesor de 1cm y cortar scones con corta pastas redondo. Ubicarlos en la placa y pincelar con leche. Llevar al horno.
    5. Hornear 15-20 minutos y servir tibios.

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