Spaguettis con salsa de queso

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    20 minuto/s

    Una salsa cremosa, fácil y que les gusta a todos para acompañar spaguettis o cualquier otra pasta. Esta receta rápida es ideal para hacer entre semana.


    2 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 50g de manteca
    • 250cc de crema de leche
    • 400g de spaguettis
    • sal
    • 1 pizca de nuez moscada
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 75g de queso Parmesano, rallado
    • pimienta, a gusto
    • 10 hojas de albahaca, cortadas en tiritas

    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
    2. Mientras tanto, calentar la manteca en una cacerola hasta que haga espuma. Agregar la mitad de la crema y cocinar hasta reducir a la mitad.
    3. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colar la pasta y agregarla a la cacerola con salsa. Mezclar todo.
    4. Agregar el resto de crema, el queso y aceite de oliva. Incorporar la albahaca y mezclar justo antes de servir.

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