Tarta de frutillas con crema

    Tarta de frutillas con crema

    12personas la guardaron
    1hora10mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta de frutillas lleva un cremoso relleno y una capa abundante de frutillas por arriba. Se puede variar agregando una mezcla de frutos rojos.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • Para la masa
    • 220g de harina
    • 100g de azúcar
    • 150g de manteca, bien fría y en cubitos
    • 2 yemas
    • 1 limón, rallado
    • 1 pizca de sal
    • Para el relleno
    • 100g de queso Filadelfia®
    • 250cc de crema de leche
    • 5 cucharadas de azúcar
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 pizca de sal
    • Para la cobertura de frutas
    • 500g de frutillas, en rodajas

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    Preparación
    Preparación: 50mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.
    2. En un bowl, mezclar todos los ingredients para la masa. Desarmar con los dedos y amasar hasta formar un bollo. Envolver en film y llevar a la heladera 30 minutos.
    3. Estirar la masa sobre la mesada y forrar la tartera. Recortar el exceso de los bordes y llevar al horno.
    4. Hornear 20 minutos sin relleno. Retirar y dejar enfriar.
    5. En un bowl, mezclar los ingredients del relleno y volcar sobre la masa. Finalmente, decorar con las frutillas. Enfrirar 1 hora y servir.

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    Evaluaciones (1)

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    6

    Me encanto esta receta.la voy hacer.gracias!!! - 29 ene 2016

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