Sopa Clásica de Fideos

    Sopa Clásica de Fideos

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    40mins


    13 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Fácil, deliciosa y simple, esta sopa de fideos tipo municiones lleva apio, zanahorias y mucho, mucho queso rallado. Ideal para esas cenas de invierno que uno quiere comer algo rico y caliente.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 cubito de caldo de verduras
    • 1.5 lts. de agua
    • 100 gr de fideos tipo municiones
    • 2 zanahorias medianas, cortadas en cubos
    • 2 dientes de ajo finamente picados
    • 1 tallo de apio cortado bien finito
    • queso Gruyere rallado para servir
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. En una sartén, agregar el cubito de caldo de verduras, las zanahorias, apio ajo y mezclar bien. Cocinar por 2 o 3 minutos.
    2. Agregar el agua, sal y pimienta. Tapar, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos hasta que las zanahorias estén bien tiernas.
    3. Por último, añadir los fideos y cocinar por 10 minutos. Servir bien caliente con el queso rallado.

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