Mil Hojas de Papas y Zucchini

    Mil Hojas de Papas y Zucchini

    7personas la guardaron
    1hora5mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta me salió pensando en cómo esconder más verduras sin que mis hijas se quejen y me terminó quedando algo riquísimo y muy sofisticado. Corté los zucchinis y las papas en rodajas bien finitas con la mandolina y se cocinaron en una salsa bien cremosa y con queso. Va muy bien con cualquier carne o pollo. Las puede hacer en ramekins individuales y como cena de lujo.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 diente de ajo picado
    • 1 cucharada de aceite de girasol
    • 100 cc de crema de leche
    • 1 kg de papas, peladas y cortadas bien finitas
    • 300 cc de leche
    • 70 gr de queso Gruyere rallado
    • sal y pimienta a gusto
    • 2 zucchinis, cortados en finas rodajas

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Enmantecar un molde rectangular y frotarlo con el diente de ajo.
    2. En un bowl, mezclar las papas con sal, pimienta y la mitad del queso.
    3. Colocar las papas en rodajas bien acomodadas. Intercalar capas de papa con capas de zucchini. Cubrir con la leche en su totalidad. Rociar la crema y el queso restante.
    4. Llevar al horno durante 45 minutos o hasta que estén bien doradas.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (0)

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación