Flan Fácil de Lima

    Flan Fácil de Lima

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    55mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este postre es ideal para los amantes de los cítricos. El sabor de la lima único y refrescante es irresistible. Puede acompañarlo con un copete de crema de chantilly y decorar con hojitas de menta, y quedará como un duque.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de lima
    • 2 huevos
    • 2 cucharaditas de manteca
    • 250 cc de leche
    • 50 gr de azúcar
    • 50 gr de harina
    • 3 cucharadas de azúcar

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (moderado/fuerte). Enmantecar una fuente de vidrio rectangular. Caramelizar la fuente de vidrio con 3 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua. Reservar.
    2. Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una crema suave y esponjosa.
    3. Incorporar la ralladura de lima, y luego añadir la harina y la manteca.
    4. Agregar la leche y mezclar bien. Verter la preparación en la fuente.
    5. Llevar al horno durante 45 minutos. Lo puede servir frío o caliente.

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