Tortillas con Huevos

    Tortillas con Huevos

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    10mins


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    Sobre la receta: Esta receta en base a tortillas mexicanas se puede servir como almuerzo ligero o como brunch para un desayuno distendido en el fin de semana. En este caso, las tortillas se mezclan con huevos revueltos pero se puede agregar tomatitos, queso, cebolla rehogada o lo que te guste.

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 4 cucharadas de aceite vegetal
    • 12 tortillas de maíz
    • 6 huevos
    • sal a gusto

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cortar las tortillas en cuadritos y freír en la sartén. Revolver constantemente hasta que empiecen a dorarse.
    2. Agregar los huevos y mezclar con las tortillas, revolviendo hasta que el huevo se haya cocido bien. Sazonar con sal a gusto y servir de inmediato.

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