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Tipo de cocina

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Buñuelos con Nuez

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Fácil

Receta de: JIMMORRISON

Estos buñuelitos de nuez son increíblemente sabrosos y dulces, irresistibles en toda forma. Los puede preparar a la hora del té, o también como postre acompañándolos de una bocha de helado de vainilla y chorrito de salsa de chocolate. Quedan re paquetes.

Listo en 19 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 15

2 huevos
1½ tazas de harina
1 cucharada de azúcar impalpable
¼ de cucharadita de sal
1 L de aceite para freír (o lo necesario)
2 cucharadas de miel
½ taza de nueces

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 4 minuto/s

Batir los huevos en un bowl grande. Mezclar el harina, azúcar impalpable y sal en otro bowl e incorporar gradualmente a los huevos sin dejar de batir, hasta formar una masa firme.

Calentar el aceite en una olla. Una vez, caliente, tomar pedazos de la masa del tamaño de una nuez y estirándolos con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada.

Freir durante 3 ó 4 minutos, volteándolos 1 vez para que doren de ambos lados. Usar toallas de papel para retirar el exceso de grasa de los buñuelos fritos. Dejar enfríar un poco y bañar con un chorrito de miel. Por último, espolvorear nueces sobre la miel para que se peguen.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 11 may 2011