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Ingrediente principal

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Tipo de receta

Plato principal (772)

Tipo de cocina

Mexicana (183)

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Patitas de Pollo en Salsa de Chipotle

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Foto de: SunnyByrd

Receta de: GUERAGUERRERO

Estas sabrosísimas patas de pollo en salsa chipotle son diferentes y se pueden acompañar con arroz, papas o ensalada. Lo que usted elija.

Listo en 55 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 8

8 patas de pollo
1½ tazas de leche
1 taza de crema de leche
2 chipotles cocidos
2 cucharadas de cubitos de caldo de pollo
1 cucharada de manteca
sal a gusto

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Modo de preparación

Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 50 minuto/s

Precalentar el horno a 190°C (moderado).

Asar las patas en el horno hasta que la piel se haya dorado y la carne esté bien cocida, entre 30 y 40 minutos.

Mientras tanto, licuar la leche, crema de leche, chipotles y ubitos de pollo. Derretir la manteca en un sartén grande a fuego medio y agregar la salsa de chipotle. Cuando esté a punto de hervir, bajar el fuego a bajo y salpimentar a gusto. Agregar las patas de pollo y dejar cocinar durante 10 minutos más o hasta que el pollo haya tomado el sabor de la salsa.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 24 ago 2010