Torta de coco fácil

    Torta de coco fácil

    59personas la guardaron
    1hora


    128 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta torta lleva coco rallado en la masa y más coco por afuera. Es bien para golosos y acompaña muy bien una taza de té.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 250g de harina
    • ½ cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 90g de manteca
    • 90g de azúcar
    • 60g de coco rallado
    • ½ cucharadita de ralladura de limón
    • 1 huevo
    • 125cc de leche
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera.
    2. En un bowl, tamizar juntos la harina, la sal y el polvo para hornear. Incorporar la manteca y frotar con las manos hasta formar grumos pequeños. Agregar el azúcar, el coco y la ralladura de limón.
    3. En otro bowl, batir el huevo con la esencia de vainilla y la mayor parte de la leche.
    4. Formar un hueco en el centro de la mezcla de harina, agregar la mezcla de leche y huevo, y mezclar para obtener una preparación más consistente. Si es necesario, agregar más leche.
    5. Colocar en el molde y llevar al horno.
    6. Hornear 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Dejar entibiar y desmoldar. Se puede cubrir con crema chantilly y decorar con más coco rallado.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (6)

    fevy
    Evaluado/a por:
    19

    se ve facil de hacer y muy sabroso - 14 mar 2013

    Evaluado/a por:
    10

    Muy facil !! la tengo en el horno! ....solo agregue mas coco a la masa ! veremos.... - 28 sep 2014

    Evaluado/a por:
    5

    me encanto y es muy facil de realizar! genial - 24 abr 2014

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