Merenguitos de Chocolate

    Merenguitos de Chocolate

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    1hora40mins


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    Sobre la receta: La mejor receta de merenguitos de chocolate con cacao quedan geniales. Los podés hacer mini merenguitos o más grandes y untarles dulce de leche en el medio. Salen un montón con esta receta, es bien rendidora.

    Ingredientes
    Porciones: 40 

    • 3 claras
    • 150 gr de azúcar
    • 2 cucharadas de cacao en polvo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora30mins  ›  Listo en:1hora40mins 

    1. Precalentar el horno a 100 C (bien suave).
    2. Batir las claras a punto nieve y espolvorear el azúcar sobre las claras y continuar batiendo hasta que se formen picos y quede bien brillante. Incorporar el cacao y seguir batiendo hasta que esté bien homogéneo y distribuído. Colocar el merengue en una manga con boquilla rizada y hacer merenguitos sobre una placa para horno forrada con papel manteca.
    3. Dejar que se cocinen durante 1 hora y 30 minutos.
    4. Tocar los merengues con las yemas de los dedos. Si al tocarlo, parece estar vacío, ésto nos dice que están hechos.

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