Torta de Calabaza

    Torta de Calabaza

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    1hora20mins


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    Sobre la receta: Esta torta de calabaza es muy buena para cualquier época del año, pero es perfecta para Halloween, cuando le puede hacer una decoración bien divertida y especial.

    Ingredientes
    Rinde: 1 torta

    • 240 cc de aceite vegetal
    • 3 huevos
    • 400 gr de puré de calabaza
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 425 gr de azúcar
    • 300 gr de harina de trigo
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de nuez moscada
    • 1 cucharadita de pimienta de jamaica
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1 cucharadita de clavo de olor en polvo
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 4 cucharadas de nueces picadas

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Untar un molde tipo flan o de savarin de 25 cm de diámetro. Reservar.
    2. Batir el aceite con los huevos, el puré de calabaza y esencia de vainilla hasta obtener una crema.
    3. Tamizar la harina con el azúcar, bicarbonato, nuez moscada, pimienta de jamaica, clavo de olor, canela y sal. Incorporar la mezcla de harina a la preparación anterior, de a poco, hasta que se vayan integrando bien todos los ingrediente. Por último, añadir las nueces picadas.
    4. Verter en el molde y llevar la horno por 1 hora, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Espolvorear con azúcar impalpable o cubrir con frosting de color naranja si lo desea.

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