Tarta de choclo, verdeo y gruyere

    Tarta de choclo, verdeo y gruyere

    7personas la guardaron
    40mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta es mi favorita. El verdeo le da un toque super elegante, y el choclo con el gruyere son el matrimonio perfecto. También las podés hacer con tapas de empanadas como tarteletas individuales.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 masa de hojaldre para tarta
    • 200 gr de queso gruyere rallado
    • 250 cc de crema de leche
    • 1 atado de cebolla de verdeo picada
    • 3 cucharadas de aceite
    • 2 huevos
    • 2 latas de choclo en grano entero
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Forrar una tartera mediana con la masa de hojaldre. Reservar.
    2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego mediano. Rehogar las cebollas de verdeo durante 5 minutos, hasta que estén blandas.
    3. En un bowl, batir los huevos conn la crema de leche, el queso gruyere rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Incorporar el choclo y la cebolla de verdeo. Mezclar bien.
    4. Esparcir el relleno sobre la masa de hojaldre y llevar al horno durante 30 minutos o hasta que se haya dorado.

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