Croquetas de zanahorias

    Croquetas de zanahorias

    9personas la guardaron
    35mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estas riquísimas croquetas de zanahoria son las favoritas de mis chicos a toda hora. Son super fáciles, llevan muy pocos ingredientes y se pueden hacer con anticipación y guardarlas en el freezer.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 zanahorias ralladas
    • 1 taza de pan rallado
    • 1 papa rallada
    • 1 huevo
    • 200 gr de queso gruyere en hebras
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte).
    2. En un bowl mediano, agregar las zanahorias ralladas, el huevo, el queso rallado, el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta a gusto.
    3. Darle forma de croquetas con la mano, y pasarlas por el pan rallado. Colocar en una placa para horno forrada con papel manteca. Cocinar las croquetas durante 10 minutos de cada lado. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

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