Guacamole con granada

    Guacamole con granada

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    1hora5mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: La granada le da un toque especial y de glamour al tradicional guacamole. Ahora se consigue bien fácil.

    Ingredientes
    Porciones: 16 

    • 2 paltas
    • jugo de 1/2 limón
    • 2 cucharadas de cebolla picada
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 dientes de ajo picados
    • 2 cucharadas de cilantro
    • 1 cucharada de jugo de granada
    • 3 cucharadas de semillas de granada

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Cortar las paltas por la mitad. Retirar el carozo, y sacar la pulpa con una cuchara.
    2. Colocar la palta en un bowl. Rociarla con el jugo de limón, el jugo de granada, y agregar la cebolla picada bien finita, el cilantro picado, sal y aceite de oliva. Hacer puré con una licuadora de mano.
    3. Por último, añadir en forma envolvente las semillas de granada. Servir con nachos o tortillas.

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