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Guacamole de granada
Receta de:
Pomegranates
La granada le da un toque especial y de glamour al tradicional guacamole. Ahora se consigue bien fácil.
Listo en 1 hora 5 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 16
- 2 paltas
- jugo de 1/2 limón
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 cucharada de jugo de granada
- 3 cucharadas de semillas de granada
Modo de preparación
Preparación: 5 minuto/s | Tiempo extra: 1 hora, refrigerando1.
Cortar las paltas por la mitad. Retirar el carozo, y sacar la pulpa con una cuchara.
2.
Colocar la palta en un bowl. Rociarla con el jugo de limón, el jugo de granada, y agregar la cebolla picada bien finita, el cilantro picado, sa y aceite de oliva. Hacer puré con una licuadora de mano.
3.
Por último, añadir en forma envolvente las semillas de granada. Servir con nachos o tortillas.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
21 feb 2012
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