Torta rosa

    Torta rosa

    6personas la guardaron
    1hora30mins


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta de bizcochuelo con relleno de frutillas y crema chantilly es el excelente punto de partida para cualquier torta de cumpleaños infantil. En este caso, la crema es de color rosa, ideal para una torta de princesas.

    Ingredientes
    Rinde: 8 

    • Para la torta
    • 100g de manteca
    • 100g de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de esencia de vainillaq
    • 150g de harina leudante
    • 1 taza de leche
    • Para el relleno
    • 250cc de crema de leche
    • 3 cucharadas de aúcar impalpable
    • 5 a 6 frutillas
    • gotitas de colorante vegetal rojo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Tiempo extra: 20mins enfriando  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. .
    2. Batir la manteca con el azúcar en un bowl hasta lograr una crema bien esponjosa. Agregar los huevos, de uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla.
    3. Incorporar la harina tamizada y la leche, en forma alternada, mezclando bien y evitando que se formen grumos.
    4. Verter la preparación en la tortera y llevar al horno por 50 minutos. Insertar un palillo en el centro, si éste sale limpio, el bizcochuelo está listo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
    5. Mientras tanto, lavar las frutillas y cortarlas en rodajas. Batir la crema con el azúcar hasta punto chantilly. Añadir las gotitas de colorante hasta lograr el color de tu gusto.
    6. Cortar el bizcochuelo al medio, y rellenar con la crema y las frutillas. Colocar la parte superior, y luego cubrir con el resto de la crema.

    Consejo

    Cuidado con el colorante vegetal, una gotita simplemente alcanzará para teñir bien de rosa toda la crema chantilly.

    Sugerencia para servir

    Puedes decorar con confites, guindas, coco, o con lo que quieras.

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