Pastel de manzanas de Carol

    Pastel de manzanas de Carol

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    1hora10mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta es la receta de tarta o pastel de manzanas de mi mamá y yo la hago siempre con mucho éxito en las reuniones con amigos o familia. El toque de canela es importante pero también le podés agregar una pizca de nuez moscada si te gusta.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 750g de manzanas, en rodajas finas
    • 150g de azúcar
    • 1 cucharada de manteca
    • 1 ccharadita de canela, en polvo
    • 1 disco de masa para tarta dulce, casera o comprada

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 240C (bien caliente). Enmantecar y enharinar una tartera. Preparar la masa y estirarla cortando dos círculos mas grandes que la tartera.
    2. Mezclar la canela con el azúcar.
    3. Acomodar las manzanas en la masa y salpicar con azúcar y canela. Colocar trocitos de Manteca y cubrir con el otro disco de masa.
    4. Llevar al horno, colocar en el estante más bajo y cocinar 10 minutos. Bajar la temperature a180 C (moderado) y cocinar 30 minutos más.
    5. Servir tibio.

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