Tarta de pollo ycheddar

    Tarta de pollo ycheddar

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    1hora20mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta espectacular tiene un relleno de pollo, cebollitas, ajíes, y mucho queso Cheddar que le da un sabor especial.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 disco de masa para tarta, comprada
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 4 cucharadas de cebolla, picada
    • 4 cucharadas de ajíes verdes, picados
    • 1 cucharada de harina
    • 140g de pechuga de pollo, picada
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada
    • 1/4 cucharadita 1/4 teaspoon black pepper
    • 50g de queso Cheddar, rallado
    • 30g de queso Gruyere, rallado
    • 2 huevos, ligeramente batidos
    • 180cc de leche
    • 180cc de queso crema

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar con la masa y reservar.
    2. En una sartén, calentar el aceite d eoliva y dorar la cebolla con el ají verde. Agregar la harina y revolver 2 minutos. Incorporar el pollo, sal, pimineta, y nuez moscada. Volcar el relleno sobre la masa y cubrir con queso Cheddar y Gruyere.
    3. Batir juntos los huevos con la leche y el queso crema. Volcar encima del relleno y llevar al horno.
    4. Hornear 20 minutos. bajar la temperatura a 180C y cocinar 30 minutos más.
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