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Deleite de Chocolate
Receta de:
ANGELABANKS
Imposible no caer en la tentación de esta deliciosa torta de chocolate.
Listo en 55 minuto/s
Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)
Ingredientes
Porciones: 10
- Para la torta:
- 185 g de harina
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 2 huevos medianos, batidos
- 3 cucharadas de azúcar
- 190 ml de leche
- 190 ml de aceite
- 1 cucharada de ron
- 2 cucharadas de almíbar
- Para la ganache:
- 110 g de chocolate amargo de buena calidad
- 300 ml de crema de leche
Modo de preparación
Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 40 minuto/s1.
Precalentar el horno a 180º C (mediano). Enmantecar un molde redondo mediano.
2.
Colocar todos los ingredientes secos de la torta en un bol grande, agregar los ingredientes húmedos y mezclar bien. Verter en el molde preparado.
3.
Llevar al horno durante 35 a 40 minutos o hasta que se sienta firme al tacto.
4.
Desmoldar y cortar horizontalmente a la mitad. Deja enfriar sobre una rejilla.
5.
Preparar la ganache derritiendo el chocolate y mezclándolo con 3 cucharadas de crema.
6.
Batir la crema restante con el azúcar para el relleno.
7.
Una vez que la torta se ha enfriado lo suficiente, rellenar con una capa gruesa de ganache de chocolate.
8.
Desparramar la crema batida sobre la capa inferior de la torta antes de cubrir con la capa superior. Finalizar cubriendo con el resto de ganache.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
20 ene 2011
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