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Salsa Boloñesa Lenta, pero Deliciosa
Receta de:
John H B
Vale la pena esperar. Sirve con espagueti y queso rallado.
Listo en 4 hora/s 20 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 4 dientes de ajo machacados
- 450 g de carne molida de res
- 2 latas (de 400 g) de jitomates picados
- 3 pimientos (uno de cada color: rojo, verde y amarillo)
- 1 cucharada de hierbas italianas
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra recién molida al gusto
Modo de preparación
Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 4 hora/s1.
Retira las semillas de los pimientos y córtalos en cuadritos. Pica la cebolla y machaca el ajo.
2.
Calienta el aceite de oliva en una cacerola y cocina la cebolla junto con el ajo durante 2 minutos.
3.
Agrega la carne molida y cocina hasta que la carne pierda so color rojo.
4.
Agrega los jitomates picados, pimientos, sal, pimienta y las hierbas italianas. Mezcla bien.
5.
Tapa y cocina a fuego lento durante 4 horas revolviendo ocasionalmente.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
20 ene 2011
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