Cobertura fácil para cupcakes

    Cobertura fácil para cupcakes

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    25mins


    8 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta simple cobertura en base a manteca y azúcar impalpable se puede perfumar como más te guste con esencia de vainilla, de menta, cacao en polvo, jugo de limón a lo que prefieras. Una receta rica y fácil para decorar tus creaciones.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 125g de azúcar impalpable
    • 20g de manteca, ablandada
    • 1 cucharada de agua hirviendo
    • Opciones de sabores
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 cucharadita de cacao en polvo
    • 1 cucharada de jugo de naranja
    • 50cc de pulpa de maracuyá
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharadita de ron
    • 1 cucharadita de esencia de menta

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Mezclar el azúcar impalpable, la manteca y el agua hirviendo en un bowl. Mezclar bien hasta que esté brillante y sin grumos. Elegir un sabor y agregarlo a la preparación revolviendo hasta espesar pero que se pueda untar. Si resulta muy espeso, agregar más gotitas de agua. Si queda muy chirle, agregar cucharaditas de azúcar impalpable hasta obtener la consistencia justa.
    2. Cubrir los cupcakes y salpicar con confites o granas de colores antes de que se endurezca.

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