Pastel de manzana

    Pastel de manzana

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    1hora5mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Este pastel de manzanas tiene un relleno muy rico y bien fácil de hacer en poco tiempo. si o sirvo de postre, me gusta acompañarlo con crema batida.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 125cc de jugo de manzana
    • 100g de azúcar
    • 125g de manteca
    • 6 manzanas, peladas, sin semillas y en rodajas
    • 100g de azúcar
    • 2 cucharadas de fécula de maíz
    • 1 tapa de masa para tarta dulce

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Estirar la masa en dos círculos grandes, y forrar una tartera enmantecada y enharinada. Reservar masa para cubrir el relleno.
    2. En una cacerola, mezclar el jugo de manzana con el azúcar y la manteca. Agregar las manzanas y cocinar hasta que estén blandas.
    3. Mezclar 100g de azúcar con la fécula de maíz y agregarlo a las manzanas revolviendo para espesar. Dejar enfriar y volcar el relleno en la tartera. Cubrir con el resto de masa y llevar al horno.
    4. Hornear hasta dorar.

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