Budín de bananas de mi Mamá

    (8)
    1 hora 15 minuto/s

    Esta receta de familia es spectacular porque el budín de bananas sale con una miga densa y húmeda, perfecto para disfrutar en el desayuno. Para darle un toque diferente de sabor, podés probar agregar canela, nuez moscada, esencia de banana o esencia de almendras.


    7 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 125g de manteca, derretida
    • 200g de azúcar
    • 250g de harina
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 325g de bananas pisadas
    • nueces picadas, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora15mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera.
    2. Mezclar la manteca con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar los huevos de a uno a la vez y mezclar. Incorporar el pure de bananas y la harina de a poco. Por último, agregar las nueces y mezclar para integrar. Verter todo en la budinera y llevar al horno.
    3. Hornear 45 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.

    Nota dele ditor

    Esta receta fue editada por allrecipes.com para incluir cantidades exactas.

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