Ñoquis de papas con puré instantáneo

    (490)
    15 minuto/s

    Esta es la versión fácil y rápida para hacer ñoquis de papa iguales de ricos pero con menos trabajo. Yo preparo en cantidad y los congelo en bolsas para freezer.


    53 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 50g de puré de papas instantáneo
    • 225cc de agua hirviendo
    • 1 huevo, batido
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 pizca de pimienta
    • 200g de harina común

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:15mins 

    1. En un bowl grande, colocar el puré de papas instantáneo y agregar el agua hirviendo. Mezclar bien y dejar enfriar.
    2. Agregar el huevo, sal y pimienta. Agregar la harina de a poco hasta lograr una masa algo firme. Volcarla en la mesada y amasar apenas.
    3. Dividir en dos bollos. Amasar cada uno formando un chorizo largo del grosor de un grisin. Cortar los ñoquis y pasarlos por un tenedor.
    4. Cocinarlos en agua hirviendo con un poquito de sal y colar una vez que suben a la superficie.

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