Ñoquis con salsa muy simple

    Ñoquis con salsa muy simple

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    Sobre la receta: Estos ñoquis comprados los sirvo con una salsa de tomates y salchichas alemanas muy fácil y riquísima. En pocos minutos, podés tener una excelente comida en la mesa.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 450g de salchichas, estilo alemanas
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1/2 cebolla, picada
    • 1 cucharada de ajo, picado
    • 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
    • 1 (400g) lata de tomates o salsa de tomates
    • 2 cucharadas de agua
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cuccharada de condimento italiano
    • 450g de ñoquis
    • perejil fresco, a gusto
    • queso rallado, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar las salchichas y dorar 10 minutos. Cortarlas en rodajas y cocinar hasta que el centro no esté más rosado.
    2. Calentar aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y saltear la cebolla 5 minutos. Agregar el ajo y cocinar 2 minutos. Incorporar las hierbas italianas, los tomates, el agua, la sal, el azúcar, y el resto de hierbas italianas. Dejar hervir, bajar el fuego, y cocinar 20 minutos.
    3. Hervir abundante agua en otra cacerola y cocinar los ñoquis hasta que suban a la superficie. Colarlos y agregarlos a la salsa. Mezclar y servir con perejil y queso por arriba.
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