Tarta espectacular de limón

    Tarta espectacular de limón

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    1hora20mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Para los amantes de todo lo que tiene limón, esta es una increíble tarta para la tarde o para un postre.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • Para el relleno
    • 500g de azúcar
    • 4 limones
    • 63g de harina
    • 2 huevos
    • Para la masa
    • 250g de harina
    • 125g de manteca
    • 62g de azúcar

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (fuerte).
    2. En un bowl, poner la harina, la manteca, y el azúcar. Desarmar todo con los dedos y unir formando una masa. También se puede hacer en la procesadira. Envolver en film y llevar a la heladera 30 minutos.
    3. Colocar la ralladura de limón en un bowl y agregar los gajitos de limón sin el hollejo. Agregar la harina, el azúcar y 2 huevos ligeramente batidos. Unir todo.
    4. Estirar la masa y forrar la tartera recortando el excedente de masa de los bordes. Rellenar con la preparación de limón y llevar al horno.
    5. Hornear 30 minutos, bajar la temperatura a 180 *C (moderado), y hornear 30 minutos más hasta que el relleno esté firme. Si hace falta, cubrir la tarta con papel aluminio para que ell relleno no se dore mucho.
    6. Retirar y dejar enfriar antes de servir.

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