Salsa fácil de tomates

    Salsa fácil de tomates

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    30mins


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    Sobre la receta: Cuando quiero hacer una simple salsa de tomate en poco tiempo, esta es mi receta preferida. Lleva tomates perita, puré de tomates, perejil, ajo y un poquito de vino tinto que le dá un toque special.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 4 dientes de ajo, picados
    • 4 (400g) latas de tomates perita enteros
    • 175g de puré de tomates
    • 1 puñado de perejl fresco, picado
    • 1/2 cucharada de sal
    • 100cc de vino tinto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y dorar el ajoIn a sin que se queme.
    2. Agregar los tomates, el puré de tomates, revolver y cocinar 10 minutos. Incorporar el perejil, sal, y vino tinto. Cocinar a fuego medio revolviendo cada tanto hasta que la salsa espese.

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