Salteado de arroz con verduras, soja y jengibre

    Salteado de arroz con verduras, soja y jengibre

    1persona la guardó
    1hora20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Este salteado de arroz lleva las verduras que tengas a mano en la heladera, pueden ser repollo, cebolla, ajíes, cebollita de verdeo o zanahorias. El jengibre, cilantro, y salsa de soja aportan el característico sabor de los platos orientales y perfuman la salsa de manera espectacular.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 Kg de pollo, sin piel ni huesos, cortado en trozos pequeños
    • 3 tazas de arroz Basmati
    • 6 cebollas, picadas
    • 1 ramita de canela
    • 3 chiles, aplastados
    • 1 ají verde, picado
    • 1 taza de vegetales picados: zanahorias, chauchas, repollo, cebollitas de verdeo etc
    • 1 cucharadita de pimienta
    • 1 cucharadita de sal
    • 5 cucharadas de salsa de soja
    • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
    • 1 cucharada de ajo, picado
    • 1 taza de repollo, en Juliana
    • aceite, cantidad necesaria
    • 3 tazas de aga hirviendo
    • 1 cucharada de jengibre rallado

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 35mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla junto con la ramita de canela hasta que esté transparente. Retirar y reservar.
    2. En una cacerola grande, colocar el pollo, el ajo, el jengibre, sal y pimienta. Agregar salsa de soja, agua, y chile. Tapar la cacerola y cocinar hasta que el agua se consuma.
    3. Incorporar las verduras picadas y el cilantro. Incorporar el repollo, 2 cucharadas de aceite, y dejar cocinar 10 minutos.
    4. Remojar el arroz en agua fría por 10 minutos. Colar y colocar en la cacerola. Agregar agua y cocinar hasta que el arroz esté al dente.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (0)

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación