Tarteletas de frutillas glaseadas

    Tarteletas de frutillas glaseadas

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    Sobre la receta: Para la masa de estas tarteletas podés usar la receta que prefieras y sea simple, incluso va muy bien una masa de galletitas molidas. El relleno de frutillas lleva un glasé muy rico con azúcar y jugo de manzanas que se cocina en tan solo minutos.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 12 mini tarteetas dulces, horneadas
    • 150g de azúcar
    • 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz
    • 1 pizca de sal
    • 225cc de jugo de manzana
    • 500g de frutillas frescas, sin hojitas

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Para el glasé: Mezclar el azúcar con la fécula y la sal. Agregar el jugo de manzana y revolver. Cocinar a fuego medio revolviendo sin parar hasta lograr una consistencia espesa y sin grumos. Dejar enfriar 10 minutos.
    2. Untar un poquito de este glaseado en la base de las tarteletas. Colocar encima las frutillas y volcar más glasé con una cucharita sobre las frutillas. Llevar a la heladera 2 horas y servir decorado con un copete de crema Chantilly.
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    Son un postre muy fácil de preparar ideal para cocinar con los niños ya que su preparación es sencilla, además me gustan porque son un postre muy versátil se puede hacer de todas las frutas que se nos acurran  -  05 sep 2012  (Allrecipes México)

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