Guacamole sin Chile

    Guacamole sin Chile

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    1hora25mins


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    Sobre la receta: Mi versión de guacamole para los estómagos que no resisten el chile.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 3 paltas maduras, peladas y sin carozo
    • jugo de 1 limón
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cebolla picada
    • 1 manojo de cilantro fresco, picado
    • 2 tomates perita, picados
    • 1 diente de ajo, machacado
    • 1 pizca de pimienta roja de Cayena (opcional)

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Tiempo extra: 1hora refrigerando  ›  Listo en:1hora25mins 

    1. Pisar las paltas junto con el jugo de limón y la sal en un bowl mediano. Incorporar la cebolla, el cilantro, los tomates y el ajo. Agregar un poco de pimienta de Cayena y revolver bien. Servir de inmediato o guardar en la heladera durante 1 hora para lograr un mejor sabor.

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