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Hamburguesas Vegetarianas
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3personas la guardaron
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35mins
Ingredientes
Porciones : 4
- 400 g de porotos negros precocidos o de lata, escurridos y enjuagados
- ½ pimiento verde partido en cuartos
- ½ cebolla partida a la mitad
- 3 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 2-3 cucharaditas de chile en polvo
- 3 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de salsa picante de botella
- ½ taza (60 g) de pan rallado
Preparación
Preparación: 15mins › Tiempo de cocción: 20mins › Listo en:35mins
- Precalentar el horno a 190°C (moderado). Enmantecar una placa para horno.
- En un bowl, procesar los porotos hasta que se forme una pasta. Reservar.
- Agregar el pimiento verde, la cebolla y el ajo en la procesadora. Añadir la pasta de porotos.
- Mezclar el huevo, chile en polvo, comino y salsa picante en un recipiente pequeño.
- Incorporar el huevo a la pasta de porotos. Agregar el pan rallado hasta que la mezcla se ponga consistente.
- Dividir la mezcla en 4 hamburguesas.
- Colocar sobre la placa para horno y cocinar durante 10 minutos de cada lado.
Idea:
Puede hacerlas mini en forma de albóndiguitas y servirlas como finger food.
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