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Ingrediente principal

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Tipo de receta

Plato principal (772)

Tipo de cocina

China (34)

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Tofu a la Diabla

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Foto de: gapch1026

Receta de: RITALINCINDY

Tofu frito con pimiento rojo, cebolla de verdeo y champignones con una salsa agridulce. Es una variante vegetariana deliciosa y rápida de preparar para cualquier momento del día.

Listo en 22 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 4

3 cucharadas (60 ml) de aceite de maní
400 g de tofu firme en cubos
1 paquete de cebolla de verdeo picada
1 morrón rojo cortado en tiritas
200 g de champignones cortados en finas rodajas
3 dientes de ajo picados
1/3 de taza (85 ml) de agua caliente
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar negra
1 cucharadita de fécula de maíz
sal y pimienta a gusto

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 12 minuto/s

Calentar un wok o un sartén grande. Agregar el aceite y freir el tofu hasta que tome un color dorado. Agregar la cebollas, pimiento rojo y ajo. Cocinar a fuego medio por 5 minutos, y por último agregar los champignones.

En un recipiente pequeño, batir el agua caliente junto con el vinagre, salsa de soja, azúcar negra, fécula de maíz y

Verter la salsa sobre el tofu y las verduras. Freir ligeramente a fuego bajo de 3 a 5 minutos o hasta que la salsa se espese un poco.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 19 may 2011