Lasagna super fácil

    Lasagna super fácil

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    1hora


    44 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta es simple y utiliza algunos trucos para ahorrar tiempo. Se puede sustituir la carne picada por salchicha italiana picante, la salsa de tomates por salsa de quesos, y la espinaca por brócoli congelado.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 500 g de carne picada magra
    • 1 cebolla picada
    • 1 pimiento verde, picado
    • 1 latita de extracto de tomate
    • 200 g de champiñones en lata, escurridos
    • 2 huevos
    • 250 g de queso mozzarella rallado
    • 125 g de queso cottage
    • 1 taza de ricotta parcialmente descremada
    • 4 cucharadas de leche
    • 1/2 taza de pan rallado
    • 500 g de planchas de masa de lasagna

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora 

    1. En una sartén mediana cocinar la carne picada. Cuando la carne esté dorada, añadir la cebolla picada y el pimiento verde, los champiñones, y revolver hasta que los vegetales estén tiernos. Incorporar el extracto de tomates.
    2. En un bowl grande mezclar los huevos, la mitad del queso mozzarella rallado, queso cottage, ricotta, leche y pan rallado.
    3. Precalentar el horno a 180 ºC - horno moderado- Para el armado, cubrir el fondo de una fuente para horno de 9x17.5cm con un tercio de la mezcla de la salsa. Cubrir con planchas de lasagna. Añadir otro tercio de la salsa, y luego la mitad de la mezcla de queso. Repetir las capas de lasagna, queso y salsa. Espolvorear con el queso mozzarella restante en la parte superior.
    4. Hornear durante 45 minutos. Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de servir.

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