Lasagna de pollo

    Lasagna de pollo

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    1hora20mins


    34 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta es muy diferente de la lasagna con salsa de tomate. Se trata de una lasagna cremosa, y muy rica. Es un plato que se puede congelar y preparar de antemano.

    Ingredientes
    Porciones: 9 

    • 8 planchas de lasagna
    • 3 cucharadas de manteca
    • 175 cc. de leche
    • 1/4 taza de pimiento rojo picado
    • 1/2 cucharadita de albahaca seca
    • 3 tazas de carne de pollo cortada en cubitos
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado
    • 1/2 taza de pimiento verde picado
    • 1/2 taza de cebolla picada
    • 2 latas (300 g) de sopa crema condensada de pollo
    • 1 lata (200 g ) de champiñones en rodajas, escurridos
    • 500 g de queso cottage
    • 2 tazas de queso rallado

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Cocinar las planchas de lasagna en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén al dente. Colar. Reservar a un lado.
    2. En una cacerola mediana, saltear el pimiento verde y la cebolla en manteca o margarina, a fuego medio. Incorporar la sopa sin diluir, la leche, los champiñones, el queso rallado, el pimiento y la albahaca.
    3. Colocar la mitad de las planchas de lasagna cubriendo la base de una fuente para horno de 13 x 7 x 5 cm . Cubrir con la mitad del queso cottage, la mitad del pollo, y la mitad del queso parmessano. Repetir las capas.
    4. Hornear a 180 º C ( horno moderado) durante 45 minutos.
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