Pastas gratinadas con salsa cremosa de queso, atún y champignones

    Pastas gratinadas con salsa cremosa de queso, atún y champignones

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    Pastas gratinadas con salsa cremosa de queso, atún y champignones

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    25mins


    14 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Las pastas nos gustan a todos. En esta receta, los tagliatelles se gratinan al horno, con una salsa cremosa de queso, verduras y atún. Es un plato muy completo y una manera fabulosa de incorporar verduras en la dieta de los chicos.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 350 g de tallarines frescos o secos
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 200 g de champiñones cortados a la mitad
    • 1 manojo de cebollitas de verdeo en rodajas
    • 200 g de queso crema untable con hierbas, bajas calorías
    • 4 cucharadas de leche semi descremada
    • 200 g de brócoli congelado
    • 150 g de arvejas
    • 185 g de atún en lata
    • 75 g de queso rallado cheddar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Precalentar el horno a 220 ºC (horno muy caliente). Cocinar los tagliatelle frescos o secos en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
    2. Mientras tanto, calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y cocinar los champiñones y las cebollitas de verdeo durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar el queso crema untable, 4 cucharadas de leche , el brócoli y las arvejas. Calentar suavemente, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se haya derretido y combinado con la leche para hacer una salsa. Incorporar una lata de atún escurrido.
    3. Colar los tallarines y mezclar con el atún y salsa de verduras. Pasar a una fuente para hornear y espolvorear con queso cheddar rallado. Hornear por 10 minutos o hasta que se dore ligeramente.
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