Scones de yogurt de frutillas

    Scones de yogurt de frutillas

    7personas la guardaron
    30mins


    39 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una variante deliciosa a los tradicionales scones de la hora del té. Un consejo útil es utilizar un yogur de buena calidad con un montón de trocitos de fruta. Una receta muy fácil para un té con amigas o incluso para la merienda de los chicos.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 225 g de harina
    • 2 cucharadas de polvo para hornear
    • 50 gramos de manteca
    • 125 g de yogur de frutillas
    • 2 cucharadas de leche entera, o cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 220 º C (horno fuerte).
    2. Tamizar la harina y el polvo de hornear en un bowl grande. Incorporar la manteca y frotar con los dedos hasta que la mezcla parezca arena grumosa. Añadir el yogur y mezclar apenas hatsa formar una pasta suave.
    3. En una superficie ligeramente enharinada, extender la masa de 2 a 3 cm de espesor. Enharinar un cortante de 5 cm de diámetro y cortar 12 scones. Es posible que tenga que unir los recortes de masa aplastando con las manos para obtener 12 scones. Colocar los scones en una chapa para horno dejando unos 5 cm entre unos y otros. Pintar la superficie con leche.
    4. Hornear durante 10 minutos o hasta que leven y se doren. Se recomienda servir tibios, con manteca.

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    Evaluaciones (2)

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    Hice la receta me pareció muy sencilla y dado que sólo lleva unos 10 min de horneado, es muy rápida. De todos modo, me gustaron más untados con dulce de frambuesas o bañados con un glaseado de limón. - 22 ago 2015

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    😸👌 muy rica - 15 ago 2015

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