Galletitas fáciles de manteca
Estas galletitas de manteca son bien simples, pero una delicia. La masa es bien rendidora y tiene la consistencia ideal para cortar con cortapastas de la forma que quieras.
Ingredientes
Porciones: 20
- 500g de manteca, a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 500g de harina común
Preparación
Preparación: 15mins ›
Tiempo de cocción: 12mins ›
Tiempo extra: 30mins refrigerando ›
Listo en:57mins
- Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.
- Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Agregar la vainilla, harina y mezclar bien. Agregar agua tibia, de a 1 cucharadita a la vez, hasta lograr la consistencia deseada. Envolver en papel film y guardar en la heladera por 30 minutos.
- Estirar sobre una superficie enharinada con palote, y cortar con cortapasta, de más o menos 1 cm de espesor. Colocar en la placa para horno y llevar al horno por 12 minutos.
- Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejos:
Añadir suficiente cantidad de agua para lograr la consistencia deseada de la masa.
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muy rica las galletitas!!!se les ouede poner chocolate?la proxima lo voy a hacer con chocolate - 30 mar 2013
La relación de harina manteca no me dio. No me salieron. - 01 sep 2017
hola - 18 mar 2017
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