Formato de queso

    Formato de queso

    4personas la guardaron
    1hora


    3 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Un pastel de queso delicioso, ideal para una cena liviana, acompañado con una ensalada verde. Es muy rendidor.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 5 cucharadas de harina
    • 150g de manteca
    • 1litro de leche
    • 5 huevos
    • 200g de queso Mar del Plata, rallado
    • 200g de queso rallado

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 180C-horno moderado- Enmantecar y enharinar una tortera desmontable, redonda.
    2. Derretir la manetca en una cacerola grande. Agregar la harina y revolver con cuchara de madera. Incorporar la leche y mezclar con batidor constantemente hasta que la salsa blanca espese. Agregar los quesos, las yemas y las 5 claras batidas a nieve.
    3. Volcar la preparación en el molde y hornear 35 minutos. Dejar entibiar y desmoldar con cuidado. Servir caliente.

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    Evaluaciones (2)

    DoloresLarcadePosse
    Evaluado/a por:
    0

    delicioso! - 17 oct 2013

    Evaluado/a por:
    0

    - - 15 oct 2013

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