Budín húmedo de limón

    (6)
    1 hora 5 minuto/s

    Un budín húmedo y delicioso, para acompanar una rica taza de té o para disfrutar en el desayuno. La receta es muy simple, y se prepara en un ratito. Es ideal para cocinar con los chicos.


    65 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 huevo
    • 2 tazas de harina leudante
    • 1 limón rallado y exprimido
    • 3/4 tazas de leche
    • 150g de manteca
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de azúcar impalpable

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde de budin inglés.
    2. En el bowl de la batidora, colocar la manteca y el azúcar y batir hasta lograr una crema. Incorporar el huevo y continuar batiendo.Agregar la ralladura de limón y 2 cucharadas de jugo de limón.
    3. Incorporar la harina, alternando con la leche.
    4. Colocar la preparacion en el molde y ocinar en el horno hasta que un cuchillo insertado en el medio, salga limpio. Retirar y dejar enfriar en el molde. Desmoldar sobre una rejilla.
    5. Una vez frio, colocar el budín en una fuente. En un bowl, mezclar el azúcar impalpable y 3 cucharadas de jugo de limón. Chorrear la preparacion sobre el budín y dejar secar. Cortar y servir.

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    Evaluaciones y comentarios
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    Evaluaciones en español: (6)

    Allrecipes
    Evaluado/a por:
    10

    Qué bueno que les gustó! También se puede hacer de naranja para probar otra variante.  -  18 mar 2015

    cgaliani
    Evaluado/a por:
    5

    Muy fácil y con buenos resultados!!  -  01 jun 2014

    Evaluado/a por:
    2

    me encanto la receta,hermosa para compartir  -  02 feb 2015

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