Tarta de brócoli y castañas de cajú

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    Una tarta espectacular de verduras a base de brócoli, queso brie y castañas de cajú. Tiene mucho sabor, ideal para un almuerzo rápido, o una cena de entresemana junto con una sopa.


    8 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 masa de hojaldre para tarta
    • 250g de queso brie
    • 500g de brócoli
    • 120g de queso crema
    • 3 huevos
    • 1 cucharada de miel
    • 150g de castañas de cajú
    • sal y pimienta a gusto
    • 2 cucharadas de queso cheddar rallado

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 225C (fuerte).
    2. Forrar una tartera mediana con la masa de hojaldre. Reservar.
    3. Cortar el queso brie en rodajas finas y cubrir la base de la tarta con la mitad de las fetas. Espolvorear la mitad de las castañas sobre el queso, y luego colocar los ramilletes de brócoli.
    4. En un bowl, batir el queso crema con los huevos, sal y pimienta, y verter sobre el brócoli.
    5. Agregar el resto de las castañas de cajú y cubrir con el resto de las rodajas de queso brie. Rociar con la cucharada de miel, y luego espolvorear con el queso cheddar.
    6. Llevar al horno por 25 minutos, o hasta que se haya dorado.
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