Budín de banana light

    Budín de banana light

    22personas la guardaron
    1hora5mins


    935 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: ¡Este budín de bananas es para comer sin culpa! Es una excelente opción para un desayuno energético, o para saborear en la tarde, junto a una humeante taza de té. Es una muy buena manera de utilizar las bananas que están muy maduras, y se puede agregar más nueces, o pasas.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 200g de harina común
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 140g de azúcar impalpable
    • 170g de manteca
    • 1 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
    • 225g puré de bananas maduras
    • 2 claras de huevo
    • 4 cucharadas de puré de manzanas
    • 120g nueces picadas (opcional)
    • 1/2 cucharadita de canela

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 55mins  ›  Listo en:1hora5mins 

    1. Enmantecar y espolvorear con cacao un molde de budín ingles. Precalentar el horno a 180 ºC (moderado).
    2. En un bowl, mezclar la harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y canela.
    3. Agregar las claras a nieve, bananas y puré de manzanas. Mezclar bien hasta que se hayan integrado. Verter en el molde y llevar al horno por 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

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    Evaluaciones (3)

    Carizzz
    Evaluado/a por:
    2

    Tiene harina común, azúcar y manteca! De light no tiene nada.. - 03 mar 2016

    Evaluado/a por:
    1

    para que es el pure de manzanas? - 04 sep 2014

    NancyLopezTrejo
    Evaluado/a por:
    0

    Buena,pero la voy a modificar... - 02 ago 2014

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